До жути вкусно

Закрыто
illyasurotyuk
Печатная машинка
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 25 июл 2020, 04:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 1031 раз

До жути вкусно

Сообщение illyasurotyuk » 24 окт 2023, 20:35

Задание: Приготовьте Хэллоунские угощения.

Примечание:
1. Декор разрешен, но тематика хэллоуина и покемонов должна быть без декора.
2. Вместе с работой должны быть предоставлены фото с поэтапным приготовлением, желательно с карточкой на которой написан ваш ник.

Критерии оценки:
1. Оригинальность;
2. Сложность работы;
3. Соответствие тематике покемонов и конкурса.


Призы:
Изображение или
Изображение или
Изображение гены 40 (вне зависимости от призового места)


Данные призы выбираются победителями в зависимости от занятого призового места. Выбранный приз недоступен для выбора следующим по очереди игроком. Всего три призовых места:
1-е место: Любой из трёх призов на выбор. Генокод 35, характер, способность и яйцевая/обучение/ТЗ/атака из раздела "Прошлые Поколения" на выбор.
2-е место: Один из двух оставшихся призов. Генокод 33, характер , способность/яйцевая/обучение/ТЗ/атака из раздела "Прошлые Поколения" на выбор.
3-е место: Последний оставшийся приз. Генокод 31, характер, яйцевая/обучение/ТЗ/атака из раздела "Прошлые Поколения" на выбор.
4-е место: ТМ на выбор (Запрещены ТМ100 Танец дракона и ТМ140 Гадкий замысел).
5-е место: УТМ на выбор (Запрещены УТМ75 Танец мечей и УТМ90 Приманка).

Покемоны выдаются в виде яйца, после вылупления могут передаваться и имеют шайни окрас, но не имеют возможности к разведению.
Легендарные покемоны выдаются сразу 1 уровня без возможности передачи.


Ограничение на призовые места:
Если в конкурсе меньше 15 участников (10-14) - 3 призовых места;
Если в конкурсе меньше 10 участников (6-9) - 2 призовых места;
Если в конкурсе меньше 6 участников (4-5) - 1 призовое место;
Если в конкурсе меньше 4 участников - отмена конкурса.

Дополнительные призовые места:
Если в конкурсе 15-20 участников - 4 призовых места;
Если в конкурсе 20+ участников - 5 призовых мест.

Начало конкурса: 25.10.2023
Конец конкурса: 05.11.2023
ИзображениеИзображениеИзображение

Эспеон
Модератор чата
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 09 окт 2020, 02:13
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение Эспеон » 05 ноя 2023, 21:40

Готовом торт почти в виде литвика на конкурс )
Полуфабрикаты
Карамель
https://ru.paste.pics/dd4495811f5a524ea53f0a2c8d7cf2fe
Довожу 60 грамм сливок и 60 грамм апельсинового сока до горячего состояния
https://ru.paste.pics/9ffdab254eafed1bef041caa04100146
В это время разогреваю 50 грамм воды и 200 граммов сахара
https://ru.paste.pics/edbb0c9f3dabc3783a8b95421529554f
*Это еще нет
https://ru.paste.pics/3a7591b677892b0f092940b048661fd5
И прогреваю до такого состояния
https://ru.paste.pics/bfb338ae72e62f9d575a2e1a62ca1df1
Влил горячие сливки
https://ru.paste.pics/a83c8183ad792cc7bdbca8897ed39421
Добавляю 60 грамм сливочного масла (тут этого конечно же не видно) и грею еще 2 - 3 минуты. После этого остужаю



Бисквиты
https://ru.paste.pics/e5889ac24f1ac2cae67acb642b14be10
В отдельной миске взбиваю 3 яйца со 180 граммами сахара
https://ru.paste.pics/92faaa80b84bfbdb6cc8826abafb4b1a
добавляю 100г растительного масла без запаха и перемешиваю
https://ru.paste.pics/a19fe859a093faf522cab459a0432723
Добавляю 250 граммов муки с чайной ложкой соды, корицы , сушеного имбиря и разрыхлителя и снова перемешиваю
https://ru.paste.pics/224599b4ad355cf8ff01981d83b4828e
Добавляю 400 грамм мелко натертой моркови и цедру от одного апельсина
https://ru.paste.pics/7258a50e9e9254f52474a56685bcca3c
Получается вот такое вот красивое тесто для коржей
Делю тесто на две части и поочередно выпекаю при 170 градусах 35-45 минут
https://ru.paste.pics/24f91127143b19fda178c6fc2509fdc5
Вот что получается. Далее оставляю коржи отдыхать на 3 часа или в моем случае на ночь
https://ru.paste.pics/15d1a17a3d042dbc545260849bf5c2b6
Так как я не умею делить на 2 у меня получилось два разных по высоте коржа и в итоге их получилось 3, а не 4
╚(•⌂•)╝


Крем
https://ru.paste.pics/ee163350c1a9398ba83cc26f400ea1e9
Просто смешиваю 500г грамм сливочного сыра, 60 грамм сахарной пудры и 120 грамм сливок
все крем-чиз готов хд

Собираю торт
Ну тут все просто
https://ru.paste.pics/a0912cd4dfee0242a3347fb4435cf4c3
Берем корж
https://ru.paste.pics/cfbd45c7965c99909d51b62f32ef6945
Немного крема
https://ru.paste.pics/f9bdae97bd51fba7a5ae61fdc82518da
Формируем бортик для карамели
далее повторяем все и накрываем третьим коржом 0_о
https://ru.paste.pics/16f16ce3a6e8559dea65226878f304c2
Получается вот так вот
*позже я покрыл это все кремом и не вижу смысла показывать это т.к. декор и так там ужасный по моему)
Результат
https://ru.paste.pics/88aa4ed13dc1270ed77b392b5282d9c8
ахахах я знаю что это провал))
https://ru.paste.pics/a137ce7618d453c5931e6032c57227cf
и вот итоговый разрез ))
Ну короче да это полный провал тут нету хэллоуина кроме того что тип покемона литвик - это призрачный и то, что торт страаашно вкусный)0) ну короче да я знаю что проиграл)
Изменено: ну короче в общем я ну короче поменял все на скрины вместо картинок
Последний раз редактировалось Эспеон 10 ноя 2023, 00:20, всего редактировалось 1 раз.
Изображение

illyasurotyuk
Печатная машинка
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 25 июл 2020, 04:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 1031 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение illyasurotyuk » 06 ноя 2023, 16:39

Конкурс продлен до 12.11.
В случае, если не наберется необходимое количество участников, будут утешительные призы, тем кто подал свою работу.
ИзображениеИзображениеИзображение

ALIEN_WARE
Начинающий
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 04:15
Благодарил (а): 201 раз
Поблагодарили: 139 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение ALIEN_WARE » 08 ноя 2023, 22:33

Завтрак Чемпиона

Изображение
Как делалось. 1)Взял тыкву, отрезал макушку, вычистил нутро, вырезал глазки и рот и нос 🤭
2) Взял яйца, взял маркер, нарисовал глазки и рот, и соединил в виде Экзегута)))
3) Взял кружку, налил молока))
4) Взял кастрюлю, засыпал 3 столовые ложки муки, 150 грамм сахара, 3 столовые ложки какао, добавил 80 грамм сливочного масла, варил до загустения крема и добавлял молоко 500—600 мл, после взял емкость заливал крем на печеньки и так слой за слоем, дальше посыпал шоколадной стружкой и отправил в холодильник 🤭
Изображение
Изображение
Изображение
🌸Изображение

Аватара пользователя
MayKurenai
Начинающий
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 03 июн 2023, 01:44
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 220 раз
Поблагодарили: 207 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение MayKurenai » 09 ноя 2023, 14:32

Изображение
Изображение

Изображение

Изображение Разделите тесто на равные части, скатать шарики. Взять шарик теста, разделить его ножом чуть меньше половины. Две части, что получились при отрезе, сплести вместе, а по середине ножом прорезать круг.
Изображение Смазываем протвинь маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую духовку до 180 и выписать до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.
Изображение Красителем рисуем глазки и ножки .
Этапы приготовления теста
Готовые булочки
Изображение
Really??

эйвис
Новенький
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 08 ноя 2023, 21:45
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 8 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение эйвис » 11 ноя 2023, 02:31

Изображение
Тесто для пончиков на кефире:
* 250 мл кефира
* 2,5 стакана просеянной муки
* 1 яйцо
* 3 столовых ложки растительного масла
* 0,5 ложки соды
* щепотка соли
* 4 столовых ложки сахара

Camry11
Наставник
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 06 янв 2023, 20:15
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 82 раза

Re: До жути вкусно

Сообщение Camry11 » 11 ноя 2023, 05:46

Салатик "Мяу :twisted: "
Ингредиенты:

- Рис: 300 гр.
- Яблуко: 1 шт.
- Помидор: 1 шт.
- Нори: 1 лист.
- Картофель: 1 шт.


Способ приготовления:

- Варим 20 минут рис.
- Очищаем яблоко, картофель и помидор.
- Нарезаем яблоко, картофель, нори и помидор.
- Оформляем по тематика праздника.
Этапы приготовления:
1.
Изображение
2.
Изображение
3.
Изображение
4.
Изображение
Результат:
1. Изображение
2. Изображение
3. Изображение

Ихохо Привет
В гимы возьмеш :lol:

Отшельникъ
Новенький
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15 сен 2021, 18:53
Благодарил (а): 43 раза
Поблагодарили: 62 раза

Re: До жути вкусно

Сообщение Отшельникъ » 12 ноя 2023, 22:10

!Добро пожаловать на жуткую вечеринку
Для приготовления торта нам понадобится бисквит и много-много крема!
Ингредиенты :
Бисквит
Мука 450гр
Сахар 450гр
Яйца 10шт
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Крем чиз на масле
Масло 400гр
Творожный сыр 300гр
Сахарная пудра 150гр
Масляный крем
Масло 250гр
Сгущённое молоко 200гр
Белково-заворной крем (итальянская меренга)
Яичный белок 5шт
Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Сахар 150гр
Вода 70мл
Карамелизированные бананы
Бананы 3шт
Сахар 100гр
Сливки 50мл
+ дополнительно
Красители (фиолетовый, красный желтый)
Малиновый ждем 100гр
Мастика
Для приготовления бисквита взбиваем яйца до белой пены. В три этапа добавляем сахар и взбиваем доводя до плотной массы. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем в форму для выпекания и ставим в духовку разогретую до 180° на 25-30 минут, после чего остужаем и заворачиваем в пищевую плёнку. Убираем в прохладное место.
Для приготовления крем-чиз необходимо взбить масло чтобы оно стало белым и увеличилась в объёме. Добавляем сахарную пудру и творожный сыр, всё тщательно взбиваем миксером до однородной массы. Крем готов!
Готовим масляный крем. Взбиваем масло до увеличения объёма и посветления, постепенно вводим сгущённое молоко, всё тщательно взбиваем до устойчивой массы, добавляем краситель .
Для приготовления белково-заварного крема нам понадобится . Сироп приготовленный из сахара и воды доведённой до кипения взбить. Параллельно с приготовлением сиропа взбиваем белки до плотной белой массы, после закипания сиропа добавляем лимонную кислоту и через минуту вливаем горячий сироп тонкой струйкой в белки, не переставая взбивать миксером продолжаем взбивать до нужной консистенции.
Для приготовления бананов в карамели, нам понадобится нарезать бананы небольшими кусочками, растопить сахар и довести до янтарного оттенка, влить сливки тщательно перемешивая карамельную массу. Добавить бананы, перемешать и убрать с огня, дать остыть и начинка для прослойки торта готова.

Собираем торт.
Нарезаем бисквиты промазываем слои кремом, добавляем малиновый джем.
Нижнему ярусу придаем форму тыквы.
Верхний ярус промазываем кремом с банановой начинкой и придаём форму.
Окрашиваем крем в необходимый цвет и покрываем торт.
Из пищевой мастики изготавливаем пикачу и отдельные детали генгара. С помощью зубочистки и пищевого красителя дорабатываем отдельные детали.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Хелл_пати- съешь если духу хватит!

Изображение

illyasurotyuk
Печатная машинка
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 25 июл 2020, 04:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 1031 раз

Re: До жути вкусно

Сообщение illyasurotyuk » 29 ноя 2023, 15:58

Результаты

1 место - Отшельникъ;
2 место - Camry.
ИзображениеИзображениеИзображение

Закрыто

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 19 гостей