ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Закрыто
illyasurotyuk
Печатная машинка
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 25 июл 2020, 04:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 1031 раз

ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение illyasurotyuk » 26 сен 2022, 23:13

Вот мы и провели конкурс на самую страшную историю, но это не все! Ведь любая история становится в разы лучше, если она рассказывается и слушается под приятные блюда и вкусности.

Поэтому, мы предлагаем всем участникам похвастаться своими талантами в кулинарии! Сладости, салаты, выпечка – все, что придется вам по вкусу! Не забывайте о соответствии тематике Хэллоуина в нашем лагере!

Критерии оценки:
1. Оригинальность;
2. Исполнение;
3. Соответствие тематике конкурса;
4. Соответствие тематике покемонов.

Форма подачи работ:
1. Фото
2. Использованные ингредиенты
3. Рецепт

Начало этапа: 17.10.2022
Конец этапа: 30.10.2022
Результаты по всем конкурсам будут представлены после окончания последнего этапа
ИзображениеИзображениеИзображение

sema
Начинающий
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 16 дек 2017, 18:43
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 118 раз

Re: ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение sema » 29 окт 2022, 15:15

"Хэллоуинская угощение" от команды "призраки прошлого"
"Хэллоуинская Танжела"
Изображение
Ингридиенты: зелень, спагетти, фарш.
Изображение
Рецепт реальный: отвариваем спагетти, обжариваем фарш, и измельчаем в блендере зелень. Смешиваем все это в сковородке и доводим до готовности. Ваша Хэлллоуинская Танжела" готова.
Рецепт в игре
Вивайл с помощью танца мечей и тройного акселя шинкует Танжел всеми 4мя лапами, в передних лапах находятся мечи, на задних лапах острейшие коньки.
На Хэллоуин один из Вивайлов всегда подает это блюдо своим посетителям в ресторане, и в качестве подачи он исполняет данное шоу - шинкует Танжел прямо при посетителях.
Не беспокойтесь, Танжелы при этом не страдают, используются исключительно их "спагетти-волосы", а непосредственно мясо привозят под заказ.

Отшельникъ
Новенький
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15 сен 2021, 18:53
Благодарил (а): 43 раза
Поблагодарили: 62 раза

Re: ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение Отшельникъ » 30 окт 2022, 17:24

Угощение от команды
"Мошки-покемошки"


Изображение

Ингридиенты:
Масло, печенье, шоколад, сгущенное молоко, пищевой краситель, ещё несколько зернышек кунжута и свечка.

Изображение

Рецепт:
Измельчить печенье в крошку.
Всбить мягкое масло до получения белого оттенка, после чего постепенно добавляем сгущенное молоко. На выходе получаем крем.
Смешиваем немного крема с печеньем до получения липкой массы.
Выкладываем массу в форму, в три слоя, промазывая каждый слой кремом. Далее берем шоколад, топим на паровой бане и покрываем торт.
После приступаем к декору:
-Из этой же массы(печенье+крем) формируем форму дагтрио, тыквы и джолтика. Кунжут нужен чтобы сделать глаза нашим персонажам. Дорабатываем всё это кремом. Вырезаем литвика из свечки и устанавливаем на торт.
И сладкое угощение на Halloween готово!)

Ультра Некрозма
Новенький
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 30 июн 2022, 23:36
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 20 раз

Re: ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение Ультра Некрозма » 31 окт 2022, 00:32

Авторы: Братство змея (Ультра Некрозма и Ezoklem)

Блюдо: "Мёртвый карбинк"

Изображение (Ezoklem сделал сам)

Ингридиенты:

Рис для суши 120 гр
Вода 250 мл
Рисовый уксус 2 стол. л.
Сахар 0.5 чайн. л.
Соль 0.25 чайн. л.
Красная рыба (малосольная) 100гр
Сливочный сыр 6 чайн.л
Нори 3 листа

Рецепт:
1. Подготовьте продукты.
Изображение (фото из интернета)

2. Рис промойте в нескольких водах, до прозрачности. Затем залейте его холодной водой и поставьте вариться на большой огонь. После закипания огонь сделайте средним и варите рис под крышкой до полного испарения воды, 15-20 минут. Всыпьте в рисовый уксус сахар и соль, перемешайте. Влейте смесь в горячий рис, перемешайте и оставьте остывать.
Изображение (Ezoklem сделал сам)
3. Подготовьте продукты для начинки. У меня это малосольная семга. Выбирайте начинку по своему вкусу. Нарежьте продукты для начинки на небольшие кусочки.
Изображение (Ezoklem сделал сам)

4. Осталось сформировать онигири. Вы можете это сделать на тарелке, на ладони или, как я, на пакете. Выложите рис в тонкую лепешку на пакет. В середину положите начинку. Также положите немного сливочного сыра.
Изображение (фото из интернета)

5. Соберите концы пакета узелком так, чтобы начинка оказалась внутри риса. Утрамбуйте его по форме треугольника — традиционной форме онигири. Откройте пакет и доложите рис туда, где это необходимо. Удобнее будет брать онигири руками, смоченными в холодной воде — так к ним не будет прилипать рис.
Изображение (фото из интернета)
6.Аналогичным образом сформируйте все онигири.

7. Оберните онигири в нории полностью, или только край, как больше нравится.
Изображение (фото из интернета)

8. Вы можете украсить готовые онигири. Подавайте их с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем, как классические суши и роллы. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Сплюшка
Начинающий
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 18 май 2022, 19:50
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 101 раз

Re: ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение Сплюшка » 31 окт 2022, 03:56

Готовка: полностью на Сплюшке Т_т

Самый лучшая праздничная еда, как правило, состоит из основного блюда и десерта, так почему бы не сделать сразу оба на конкурс, чтоб получить полноценный ужин в преддверии Хэллоуина?)

☆Блюда☆

1. Торт на базе торта "Генерал" с банановым и шоколадным кремом
2. Мясное рагу в тыквенном горшочке
З.ы. В кружке вишневый сок :3

Изображение
Изображение
Изображение

☆Рецепты☆
Торт
1. Торт:

Для коржей:
• 200 г сливочного масла
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 г сметаны
• 1 ч. ложка соды
• 0,5 ч. ложки лимонной кислоты (или разрыхлитель)
• 2 стакана муки
• 0.5 стакана изюма (или ванилин/корица/любой другой сухофрукт по вкусу)
• 1 ст. ложка какао
• 0.5 стакана орехов (грецких или арахиса)
(Дополнительно для украшений брался шоколадный заварной крем, цветная мастика, вафельное изображение, фигурная посыпка и другое). Тыквы украшения сделаны из сахарной мастики, ниже процесс лепки, изображение на торте вафельное и съедобное.

Для крема:
• 200 г сливочного масла
• 4 шт. бананы
• 1 пакетик (1,5 г) ванилина и сахар

Приготовление:

Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить. Яйца соединить с сахаром. Взбить миксером до увеличения массы в 3 раза.

Добавить сметану, соду с лимонной кислотой, растопленное и охлажденное сливочное масло.

Все тщательно перемешать и всыпать муку. Еще раз перемешать до получения однородного теста.

Готовое тесто разделить на 3 части. В одну часть добавить орехи и перемешать, чтобы они равномерно распределились по тесту.
В другую часть добавить промытый и тщательно обсушенный изюм, перемешать.

В третью часть нужно добавить просеянное какао. Перемешать до равномерного окраса всего теста.

Дно формы застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто одного вида.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Таким образом испечь 3 разных коржа.

Коржам нужно дать остыть, в это время можно приготовить крем. Бананы очистить и нарезать. К бананам добавить сахар и взбить блендером, теперь добавить масло и еще раз взбить.

Остывшие коржи прослоить кремом.

Затем сложить их таким образом, чтобы темный корж оказался в середине. Можно украшать.
Тыква
2. Жаркое в тыквенном горшочке:

Ингредиенты:

• Тыква около 1.5 Килограмм
• Говядина 600 Грамм (или любое другое мясо по вкусу, у меня была свинина)
• Морковь 130 Грамм
• Лук репчатый 140 Грамм
• Картофель 400 Грамм
• Сыр легкий 100 Грамм
• Сухой орегано 1 Щепотка (использовала прованские травы смесь)
• Поваренная соль по вкусу
• Чеснок 10 Грамм
• Оливковое масло 1Столовая ложка

Отрезаем у тыквы шапочку, достаём столовой ложкой внутренности с семечками, оставляя мякоть на краях стенок. Из остатков можно сделать другое блюдо, выкинуть или добавить к жаркому. Нарезаем кубиками морковь, мясо, картофель, мелко нарезаем лук (по желанию можно зелень), давим чеснок и натираем сыр.

2. Мясо тушим отдельно, потому что это дольше всего, пока не станет мягким. Добавлять соль и специи для мяса.

3. Жарим на масле лук, потом добавляем морковь и картошку, солим, перчим, добавляем орегано, тушим все до неполной готовности (дойдёт в тыкве).

4. Все перемешиваем и перемещаем наше жаркое в горшочек из тыквы, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке на 170-180 гр. ещё минут 20-30.
Фото ингредиентов
Там еще планировались осминожки из сосисок, потому они сами и соусы есть на фото, но что-то мне не понравилось, как вышло, потому на конкурс не заявлено)
Изображение
☆Этапы готовки☆
ИзображениеИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Fantesi
Молодой эксперт
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 26 мар 2018, 01:57
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 495 раз

Re: ЭТАП 2 "Хэллоуинские угощения"

Сообщение Fantesi » 31 окт 2022, 04:06


Сласти или Напасти?

Вдохновившись рассказами у костра, мы решили открыть заколдованную кулинарную книгу и приготовить одно из угощений в ней. Страничка волшебным образом открылась именно на торте "Сласти🍬 или Напасти💪?", сразу в голове промчалось воспоминание, как похожий Генгар в лесу требовал сладости от участников лагеря. Почему бы не угостить столь вкусным тортом посетителей осеннего сезона Жучиного лагеря.
В нашей работе присутствует командный дух, несмотря на расстояние и невозможность приготовить блюдо вместе, мы распределили объем работы. xLISSx чудным образом превратила небольшую тыковку в горшочек со сладостями, а тренер Fantesi испекла самый настоящий бисквитный торт. Соединив две фотографии в одну, мы получили полноценную командную работу.


Изображение
Изображение
Торт в разрезе (расчленённый Генгар! ШОК! Не для слабонервных!)
Изображение
Этапы работы:

Закрыто

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 20 гостей