Orthrus Online :: Форум

Список отстранённых от конкурсов в этом месяце и предупреждённых:

Примечание: Отсутствуют отстранённые.
До 1 предупреждения:
Хамми
Hills
Lucky Luciano
Икуто
new Year
DostoevskiK
Deathmask

Критерии оценивания

- Оригинальность блюда
- Наличие рецепта Вашего искусства
- Аппетитность
- Эффектное преподнесение

Блюдо"Пир Снорлакса и Чармандера"

Процесс приготовления

Ингредиенты

- Рис жасмин
- Мясо (куриная грудка)
- Репчатый лук
- Чеснок
- Морковь
- Лапша стеклянная(фунчоза)
- Зелень
- Пекинская капуста
- Масло растительное
- Пищевой краситель
- Тыква
- Соевый соус
- Черный молотой перец
- Лимон
- Соус (стебель бамбука)

Рецепт

1. Набираем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Как вода закипит опускаем в нее лапшу (фунчоза) и варим мин 5. (все зависит от производителя иногда хватает и 3 минут). Далее промываем холодной водой и даем остыть. (* если лапшу не промыть, то она вся слипнется в один комок, аппетита это не придаст). Так же ставим вариться рис.
2. Нарезаем мясо,зелень. В емкость наливаем соевый соус добавляем мясо, зелень, черный молотой перец. Оставляем на 1-1.5 часа. (убираем в холодильник).
3. Нарезаем морковь, лук, чеснок, и тыкву. Далее делаем обжарку мясо, лук, морковь, чеснок. Тыкву отправляем в духовку на мин 30-60 в зависимости от вашей духовки.
4.Обжарку смешиваем с лапшой, немного сбрызнуть лимоном.
5.Из риса лепим фигурки (нюанс сначала необходимо остудить рис и разделить его на кучки, и каждую смешать со своим пищевым красителем. Можно конечно развести краситель в емкости и прокрашивать детали кондитерской кистью, тогда цвета будут смотреться по другому..Более насыщенней и ярче.
6.По идеи все готово и можно заняться оформление блюда на тарелки. Основа у нас будет листья пекинской капусты, выкладываем их полукругом. В центр выкладываем лапшу, размещаем рядом фигурки из риса (Снорлакса и Чармандера), добавляем печенную тыкву и соус.
7. Приятного аппетита!

Оценки судей